Il Ristorante Pizzeria F.lli Polverini si trova a Fiastra, ad 1 km circa dal lago. I suoi piatti sono a base di prodotti tipici locali, i "funghi" sono la specialità di sempre. La ristorazione si tramanda di padre in figlio, con un'occhio attento alla tradizione passata e un pizzico di innovazione.
Dopo il 2016, causa terremoto, il Ristorante si è trasferito a 20 metri presso una struttura accogliente e funzionale
Giorni e orari di apertura
aperto tutto l'annoSpecialità del ristorante
Cucina semplice e tipica con tagliatelle fatte in casa e cappellacci fatti a mano, inoltre nel periodo invernale è disponibile polenta servita su tavola di faggio. Antipasto con salumi locali.
Tra i secondi: cinghialino e carne alla brace. Contorni con funghi trifolati, bieta e patate ripassati in padella. Pizze con molta scelta e ben farcite.
Dolci della casa a seconda della disponibilità: tiramisù, panna cotta, mousse al cioccolato, torta di mele, zuppa inglese
Caratteristiche
- Ristorante, Pizzeria, Bar
Lago di Fiastra
nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini
